コーヒー豆の中でも最も新しいものは
「ニュークロップ」と呼ばれています。

これに対して前年度に収穫されたコーヒー豆は
「パーストクロップ」という名称で呼ばれています。

それ以前に収穫されたコーヒー豆は
「オールドクロップ」と呼ばれていますが、
ほとんど入手はできないというのが現状のようです。

私たちは通常焙煎されたコーヒー豆を購入しますが、
開封後は早めに飲みきることが美味しいコーヒーを淹れるコツです。

コーヒーのおいしい入れ方に関して話題にするとき、
ブラックのまま飲むのか砂糖を入れたりミルクを入れたりするのかといった
いわゆる飲み方について話が及ぶものです。

基本的に日本人の中には、ミルクも砂糖も入れずに飲むのが
コーヒー通の味わい方だという印象を持っている人が多いようです。

ただし、喫茶店のコーヒーなどは、
ミルクと砂糖を入れたときにちょうどよい温度になるように計算して
コーヒーの抽出が行われています。

つまり、コーヒーが出てきてすぐに飲みたい場合は、
ミルクと砂糖を入れて飲むのがよい飲み方ということになります。