コーヒー豆の中でも最も新しいものは
「ニュークロップ」と呼ばれています。
これに対して前年度に収穫されたコーヒー豆は
「パーストクロップ」という名称で呼ばれています。
それ以前に収穫されたコーヒー豆は
「オールドクロップ」と呼ばれていますが、
ほとんど入手はできないというのが現状のようです。
私たちは通常焙煎されたコーヒー豆を購入しますが、
開封後は早めに飲みきることが美味しいコーヒーを淹れるコツです。
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